かぶと小松菜のアンチョビチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アンチョビはみじん切りにする。

2. 2

   春雨は熱湯(分量外)で５分程度茹でざるにあげ水気をきり食べよい長さにきる。

3. 3

   乾燥キクラゲはぬるま湯(分量外)に浸して戻しせん切りにする。

4. 4

   小松菜は食べよい長さにきる。

5. 5

   かぶ、人参、ピーマンは細切りにする。

6. 6

   ボウルに★を混ぜ合わせおく。

7. 7

   フライパンに油を熱しアンチョビを炒める。

8. 8

   香りが出たら人参、ミニピーマン、キクラゲを入れて炒める。

9. 9

   春雨、かぶ、小松菜を加えて火が通るまで炒める。

10. 10

    ６の合わせておいた調味料を加えて炒め味付けする。
    胡麻油を仕上げにまわしかけ、白胡麻を振って完成！