砂肝のニンニクバター醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 砂肝 ２５０g
- ★おろしニンニク 小さじ１
- ★塩 小さじ1/5
- フランス産バター １５g
- 醤油 大さじ１半
- 粗びき胡椒 少々
- 油 小さじ２
作り方
- 1 砂肝の青白い部分を切り落とし１つを６等分の薄切りにする。
- 2 ボウルに１と★を入れて揉み込み１０分程度おく。
- 3 フライパンに油を入れて２を中弱火で焼く。
- 4 両面焼けたらフランス産バター、醤油、粗びき胡椒を入れて味を絡ませたら完成！
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