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パプリカとイリコの甘酢漬け レシピ・作り方

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パンペルデュ
甘酢に漬けたパプリカとイリコのおつまみ。

材料(2人分)

イリコ
30匹
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
★酢
大さじ1半
★砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ1
大さじ1
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作り方

  1. 1
    各パプリカ、ピーマンは種を取り出し食べよい大きさにきる。
  2. 2
    ★を混ぜ合わせ耐熱容器に入れる。
  3. 3
    油を入れた小さめ(20cm)フライパンにイリコを入れて両面焼き、2に入れる。
  4. 4
    1できったパプリカ、ピーマンをイリコの上にのせる。
  5. 5
    30分程度馴染ませたら全体を混ぜ合わせ完成!

おいしくなるコツ

具材等はお好みで加減ください。

きっかけ

夕食のつまみに。

公開日:2023/08/29

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カテゴリ
パプリカその他のさかな全般ピーマン

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