新玉ねぎの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは薄ぎりにして１５分程度空気にさらす。
   (栄養素が流れ出るので水にはさらさない)

2. 2

   油を入れたフライパンで豚小間肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わったらもやしを加えて炒め塩胡椒する。

4. 4

   鍋に水を入れて沸騰したら味噌ラーメンを入れお好みの時間茹でる。

5. 5

   器にラーメンのスープを入れ、麺を茹でた湯を注ぎ混ぜスープを作る。

6. 6

   ５のスープに茹でた麺、炒めた豚肉ともやし、新玉ねぎ、青葱を入れる。

7. 7

   一味唐辛子をかけて完成！