【赤ワインに合う】に合うカニの身のシューマイ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カニの身を足などから、ほぐしておく。骨をしっかり取り除く。
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2
ネギを刻んで、1の身と塩、コショウ少々で合わせる。
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3
シューマイの皮にスプーン１杯分ずづくらぃ包んで、頭の部分をしっかり閉じる。残りの左右の皮を折り曲げる。
- 4 サラダ油１８０度で、きつね色に揚げる。バットに揚げて油切をする。春菊はよく洗い、茎から葉のみ取る。オリーブオイルと塩少々でさっと味付けしておく。
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5
皿に３と４を盛り付ける。チリソースを添える。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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