我が家の特製青じそドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉はよく水で洗い清潔な布巾で水気をふき取る。
   へたは切り落とし、みじん切りにする。

2. 2

   調味料の醤油、砂糖を鍋に入れて、砂糖が溶けるように弱火で混ぜ合わせます。

3. 3

   2にみじん切りした青じそを追加し、軽く混ぜてすぐ火を止めます。

4. 4

   保存する容器を熱湯消毒します。（私は瓶保存しました。）

5. 5

   3をビンに移し、残りの調味料、酢とオリーブオイルを混ぜて完成です。