春雨とひき肉のうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉の部分はざく切り、芯の部分は細切りにし、他の具材もそれぞれ切っておく。

2. 2

   フライパンにごま油と生姜を入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を入れて炒める。

3. 3

   ひき肉の色が変わってきたら春雨以外の具材を順に入れて炒める。

4. 4

   全体にしんなりしたら☆、春雨を入れて煮込む。
   ※たまに上下を返してまんべんなく火を通す。

5. 5

   汁気がほとんど無くなるまで煮詰め、最後に倍量の水で溶いた片栗粉を入れてまとめたら完成〜。