【無水】にんにく香るキャベツと豆腐の鶏だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひと口大に切ったキャベツと豆腐をフライパンに入れ、鶏がらスープの素半分（大1）を振り入れて蓋をし弱火にかける。
   ※焦げないように弱火で蒸し焼きにしてください。

2. 2

   水分が出てキャベツがしんなりしたら残りの鶏がらスープの素（大1）を振り入れ、チューブにんにくを4ヶ所位に分けて入れたら蓋をしてやや火力を強め（弱めの中火）蒸し煮にする。

3. 3

   10分程したら卵を落とす場所に箸などでくぼみを作り卵を割入れ、蓋をして火を通す。

4. 4

   卵がお好みの固さになったら完成〜。
   今回は使いませんでしたが、盛り付け後お好みでブラックペッパーやカレー粉をかけても美味しいです！