鰆フライのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰆の切り身 ２切れ
- 塩 １つまみ
- 胡椒 少々
- ★小麦粉 大さじ１～
- ★溶き卵 １個分
- ★パン粉 ４０g～
- 油 １００ml～
- スライスチーズ １枚
作り方
- 1 鰆の切り身に塩、胡椒を振り１５分程度おく。
- 2 １に★を順につけていく。(小麦粉、溶き卵、パン粉の順)
- 3 油を１８０度に熱し２分程度揚げ、ひっくり返し約２分揚げる。
- 4 揚げた鰆の油をきり、フライパンに並べる。
- 5 スライスチーズを半分にきり、４の上において溶けるまでフライパンで中火で焼いたら完成！
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