じゃが茄子チーズカレー味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらしてからレンジで楊枝が通る程度に加熱。なすは輪切りにして水にさらす。

2. 2

   【時短】ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、そのお湯でゆで卵を作る。（冷凍ブロッコリーの場合は解凍する）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱してなすを炒め、しんなりしたら一旦取り出す。

4. 4

   同じフライパンに油をひかずにひき肉を炒め、余分な油をふき取る。

5. 5

   なす、じゃがいも、ブロッコリーを入れて炒め、コンソメとカレー粉で味を整える。カレー粉は多めが美味しいです！

6. 6

   ゆで卵、とろけるチーズを乗せて蓋をしてチーズがとろけたら完成〜。