お弁当に～スパイス香る牛肉とトマトのパスタ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   宮崎県産牛肉は細切りにする。

2. 2

   トマトはざく切り、セロリは葉と茎をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて牛肉を強火で炒める。

4. 4

   いったん牛肉を取りだし、フライパンに残った油でクミンシードを炒めて香りを出す。

5. 5

   クミンシードの上に★を加えて弱火で炒める。

6. 6

   十分に香りが出たら取りだしていた牛肉を戻して、混ぜながら牛肉に香りを移すように炒める。

7. 7

   鶏がらスープを加えて塩、醤油、胡椒、砂糖、オイスターソースを入れる。

8. 8

   セロリの茎とトマトを加えてさっと混ぜ合わせる。

9. 9

   パスタを茹で８と混ぜ合わせながら１分くらい煮込む。

10. 10

    セロリの葉を加えて混ぜ合わせたら完成！