早生キャベツと牛肉のスパイシースープ レシピ・作り方

早生キャベツと牛肉のスパイシースープ
  • 約15分
  • 300円前後
パンペルデュ
パンペルデュ
クミンシードを使用したスパイシーなスープ。

材料(2人分)

  • 牛肉 100g
  • 早生キャベツ 3、4枚
  • クミンシード 小さじ1/2
  • ★甜麺醤 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 1つまみ
  • ★水 150ml
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 牛肉と早生キャベツは食べやすい大きさにきる。
  2. 2 鍋に油とクミンシードを入れて香りが出るまで炒める。(柳宗理の鍋を使用)
  3. 3 牛肉を入れて炒める。
  4. 4 早生キャベツを入れてさっと炒めたら★を入れて煮込み、柔らかくなったら完成!
  5. 5 今回使用した鍋は柳宗理の鍋です。
    スープを器に注ぐのに大変便利です!

きっかけ

マイブームのクミンシードと早生キャベツを使用してスープを。

おいしくなるコツ

具材、調味料はお好みで加減してください。

  • レシピID:1000023410
  • 公開日:2022/03/28
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カテゴリ
牛肉薄切りその他のスープスパイス&ハーブキャベツ
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