中華鍋で～里芋の下ごしらえの方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋をよく洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り皮をむく。

2. 2

   里芋に塩を振って揉み込む。

3. 3

   中華鍋に里芋を入れ水を里芋ヒタヒタくらい入れて火にかける。

4. 4

   沸騰したら中火にして約８～１０分、竹串を里芋に刺してスッと通ると完成！

5. 5

   ざるにあげて水気を切りお好みの調理法で調理する。