材料（3人分）
- ピーマン
- 5個
- 茄子
- 1個
- たまねぎ
- 1/2個
- 牛細切れ肉
- 120g
- トマト
- 1個
- ☆砂糖
- 小さじ2
- ☆オイスターソース
- 小さじ2
- ☆醤油
- 大さじ1
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆鶏がらスープの素
- 少々
- 塩胡椒
- 適量
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- ピーマン、なす、玉ねぎは細切り。トマトは湯むきして、ざく切り。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、牛肉と玉ねぎを炒め、茄子、ピーマンを入れて炒める。トマトを入れ、☆で調味し、蓋をして火を通す。塩胡椒で味を整える
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