新玉ねぎとタコの爽やかさマリネレシピ・作り方

Name: 新玉ねぎとタコの爽やかさマリネ
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; たこ(茹で) 60g; ミニトマト 4～5個; ★塩 小さじ1/4; ★レモン汁 大さじ1; ★はちみつ 小さじ1/2; ★オリーブオイル 小さじ1; ★セロリシード 小さじ1/4; ★ブラックペッパー 2～3振り

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約15分
300円前後

にゃんぺこ

辛みの少ない新玉ねぎなら、水に晒さず美味しいマリネが作れちゃう( ´ ▽ ` )ﾉセロリシードの爽やかな香りでワンランクup♪おつまみにもピッタリ(๑´ڡ`๑)

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

新玉ねぎ: 1個

たこ(茹で): 60g

ミニトマト: 4～5個

★塩: 小さじ1/4

★レモン汁: 大さじ1

★はちみつ: 小さじ1/2

★オリーブオイル: 小さじ1

★セロリシード: 小さじ1/4

★ブラックペッパー: 2～3振り

作り方

1

新玉ねぎは2～4等分したものを繊維に対して垂直に薄くスライスし、バットの上などになるべく重ならないように広げて15分以上空気に晒します。
2

1を待っている間にたこを薄くスライス、ミニトマトは2～4等分に切ります。
3

ボウルに新玉ねぎ、たこ、★の調味料を入れて、全体に馴染ませたら、ミニトマトを加えてさっくり合わせ、器に盛り付けて出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

繊維を断ち切るようにスライスすることで辛味成分が抜けやすくなります。時間がある方は新玉ねぎの放置時間を30分～1時間位置くとサラサラ成分がアップ(*•̀ᴗ•́*)وセロリシードはなければセロリの葉を少量加えて代用もOKです(o^^o)♪

きっかけ

セロリが好きなのですが季節によって価格の変動があるのでセロリシードを常備してます(o^^o)♪香りを楽しむだけならセロリシードでも十分役立つのでとっても便利ですよ(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

公開日：2021/05/13

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))