プチプチ食感♪ブロッコリーの茎の明太きんぴらレシピ・作り方

Name: プチプチ食感♪ブロッコリーの茎の明太きんぴら
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ブロッコリーの茎 1株分; にんじん 1本; ★明太子(またはたらこ) 30g; ★醤油 小さじ1; ★酒 小さじ1; ごま油 小さじ1

アプリをダウンロードする

にゃんぺこ

ブロッコリーの茎も無駄なく活用( ´ ▽ ` )ﾉ細切りにして明太子やたらこをまとわせればエコレシピなんて感じさせないお弁当に便利な一品に♪プチプチ食感が◎♪

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ブロッコリーの茎: 1株分

にんじん: 1本

★明太子(またはたらこ): 30g

★醤油: 小さじ1

★酒: 小さじ1

ごま油: 小さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ブロッコリーの茎、にんじんは3cm位の細切りにします。明太子(またはたらこ)は包丁の背で皮を削いで、他の★と合わせておきます。
2

熱したフライパンにごま油を引いて、ブロッコリーの茎、にんじんを炒めたら、★を加えて手早く絡め炒めたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子(またはたらこ)は先に調味料に溶いて置くと扱いやすいですよ(o^^o)♪

きっかけ

ブロッコリーの茎が余ったのとちょうど明太子があったので組み合わせてお弁当の一品にしてみました(✿´꒳`)ﾉ°+.*

公開日：2021/04/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))