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野菜たっぷり!トマトソースパスタ! レシピ・作り方

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リストランテかめ
野菜がメインのパスタで、最後のトッピングにチーズをかけたりしてお試しください!

材料(1人分)

パスタ
100g
トマトソース
大さじ2
玉ねぎ
1/4個
小松菜
1束
にんにく
1片
えのき
30g
オリーブオイル
大さじ1
塩・胡椒
適宜
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを洗い、みじん切りとする。えのきを洗い、半分に切る。にんにくを洗い、輪切りとする。
  2. 2
    フライパンを温め、オリーブオイルをしき、にんにくを入れ焦がします。
  3. 3
    フライパンに玉ねぎとえのきを入れ、少し焼きます。その後、トマトソースを入れ、最後に塩と胡椒を少しかけます。
  4. 4
    お湯を沸かし、パスタを3分間茹でます。
  5. 5
    お湯を切り、フライパンにパスタを入れます。
  6. 6
    使ったお湯からお玉で3〜4杯程フライパンに移し、一緒に小松菜も入れ、3分茹でます。

きっかけ

パスタの種類を増やそうと、野菜で色々な組み合わせをしてみようと思ったからです。

公開日:2021/04/04

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カテゴリ
ミートソースお疲れ気味の方ベジタリアン

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