ヘルシーおつまみ♪こんにゃくのお漬物レシピ・作り方

Name: ヘルシーおつまみ♪こんにゃくのお漬物
Total time: 5 min
Yield: 全量
Ingredients: こんにゃく 1枚; ★白だし 50cc; ★酢 50cc; ★みりん 50cc

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5分以内
100円以下

にゃんぺこ

カロリーコントロールお助け食材のこんにゃくをお漬物にしちゃいました( ´ ▽ ` )ﾉ白だしの香りとあっさりとした酸味がでお酒のお供にピッタリ♪

材料（全量人分）

こんにゃく: 1枚

★白だし: 50cc

★酢: 50cc

★みりん: 50cc

作り方

1

こんにゃくはフォークで数ヶ所穴を開け、縦半分にしたものを短冊切りにし、湯掻いてアク抜きをします。
2

こんにゃくをザルに上げて水気と粗熱を取ったらポリ袋に★と一緒に入れて、空気を抜くように袋の口を閉じ、冷まして冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくが温かいうちに合わせ調味料に漬けると、味がしみやすくなります( ´ ▽ ` )ﾉ冷蔵庫で一週間は日持ちするので日々のちょこっと小鉢用に便利ですよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

きっかけ

こんにゃくを漬け物風にしたらどんな感じかな？という好奇心から生まれました(￣▽￣)✧

公開日：2021/03/20

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))