生臭い塩鮭でもおいしい！バターポン酢焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【塩鮭の臭み取り】
   薄い塩水に1時間ほど漬けます。(冷凍でもそのまま入れてOK)
   漬け終ったらキッチンペーパー等で水気をしっかり取ります。

2. 2

   塩鮭に小麦粉を付けます。
   きのこは食べやすい大きさにします。

3. 3

   フライパンに油をしき、皮から塩鮭を焼いていきます。
   皮が焼けたら、片面をこんがり焼けるまで。
   そして、きのこを入れて、もう片面も。

4. 4

   きのこに火が通ってきたら、ポン酢とバターを入れます。
   全体を混ぜれたら、煮詰めずに出来上がり！