じゃこ衣のピーマン天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンのヘタとワタをとる。

2. 2

   縦に4等分する。

3. 3

   小麦粉、片栗粉、冷水を混ぜ合わせ、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。

4. 4

   手順3の衣にピーマンを入れて絡める。

5. 5

   サラダ油を170度に熱しくっつかないようにピーマンを揚げる。

6. 6

   両面がサクッとしたら揚げ上がりです。