これなら美味しい！大豆ミートの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし（分量外）、大豆ミートをゆでる。煮立てないように弱火です。5～6分。
   揚げ油を180度に予熱。

2. 2

   ボウルかポリ袋に■を入れて混ぜておく。
   ※中華の素ににんにくが含まれない場合は、おろしにんにく1片分を追加します。

3. 3

   大豆ミートのお湯を捨て、水で揉み洗いする。3～4回念入りに。洗う・絞るの繰り返しでよく水を切る。

4. 4

   調味料のボウルに大豆ミートを入れてまんべんなく混ぜたら、薄力粉を全体にまぶす。

5. 5

   高温の油で揚げる。菜箸で触ってかたいなと感じたら、だいぶクリスピーです。ジューシー好みの方は表面が色づいたら引き上げる。