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ハムとキャベツのレモン風味サラダ レシピ・作り方

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Hippo
火を使わずにあっという間にできる副菜です。薄口しょう油を加えて、ご飯にも合う味にしました。

材料(4人分)

キャベツ
400g
小さじ1
スライスハム
4枚
○薄口しょう油
小さじ1
○レモン汁
小さじ1/2
○オリーブ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツは洗って芯を取り除き、5mm幅の千切りにする。
    ボウルに入れ、塩小さじ1をまぶしてしばらくおく。
  2. 2
    スライスハムは半分に切って重ね、2〜3mm幅に切る。
  3. 3
    1のキャベツがしんなりしてきたらザルにあける。 
    キッチンペーパーなどで包みギュッと絞って水気を切り、ボウルに戻す。
  4. 4
    スライスハムと○の材料を順番に入れて、その都度よく混ぜ合わせたらできあがりです。

きっかけ

和風のおかずにも合う味になる気がして、サラダの味付けによく薄口しょう油を使っています。

公開日:2020/12/06

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カテゴリ
キャベツその他のハム

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Hippo 簡単なおかずばかりですが、丁寧に作るよう心がけています。

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