かぶの葉の梅じゃこ煮びたしレシピ・作り方

Name: かぶの葉の梅じゃこ煮びたし
Total time: 10 min
Yield: 2~3
Ingredients: かぶの葉 2株分(小かぶの葉使用); カリカリ梅 4個(小粒); ちりめんじゃこ 大さじ1; ★白だし 小さじ1; ★水 100cc; ごま油 小さじ1

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

かぶの葉の煮びたしに梅干しとじゃこをプラス( ´ ▽ ` )ﾉ彩りと食感が良くなるのでお弁当にもおすすめです(o^^o)♪

材料（2~3人分）

かぶの葉: 2株分(小かぶの葉使用)

カリカリ梅: 4個(小粒)

ちりめんじゃこ: 大さじ1

★白だし: 小さじ1

★水: 100cc

ごま油: 小さじ1

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作り方

1

かぶの葉は3cmくらいのざく切りにします。カリカリ梅は、包丁の背で押し潰して割って中の種を取り出しみじん切りにします。
2

熱したフライパンにごま油をひいて、かぶの葉を炒めます。かぶの葉がしんなりしてきたら★を加えてサッと煮立てて火を止め、ちりめんじゃこを合わせます。
3

粗熱が取れたら、カリカリ梅を和えて出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カリカリ梅は熱いうちに混ぜちゃうと食感が無くなるので、粗熱が取れてから混ぜてくださいね( ¨̮ )

きっかけ

散歩してたら八百屋さんで綺麗な小蕪がお買い得だったので(✿´꒳`)ﾉ

公開日：2020/11/15

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))