キャベツと厚揚げとしらすのお味噌汁レシピ・作り方

Name: キャベツと厚揚げとしらすのお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: キャベツ 1/8玉; 厚揚げ 1枚; しらす 大さじ3; ★水 600cc; ★だしの素 小さじ1; 味噌 大さじ3

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

しらすや厚揚げからも旨みが出て優しい味わいのお味噌汁( ´ ▽ ` )ﾉ朝ごはんにほっこりあったまる1杯です(o^^o)♪

材料（3人分）

キャベツ: 1/8玉

厚揚げ: 1枚

しらす: 大さじ3

★水: 600cc

★だしの素: 小さじ1

味噌: 大さじ3

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作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにざく切りに。厚揚げは油抜きをして2等分にしたものを1cm幅に切ります。
2

鍋にキャベツ、厚揚げ、★の材料を入れて煮立たせ、キャベツがくたっとしてきたらしらすを加えて一旦火を止めます。
3

味噌を濾し入れて再び煮立たせたないように温めたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しらすはふんわりとした食感を残すために、加えたらすぐ火を止めてくださいね( ¨̮ )

きっかけ

朝ごはんのお味噌汁(o^^o)♪

公開日：2020/11/07

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))