長芋とオクラのかぼすしょう油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩少々(分量外)を入れた湯で柔らかくなるまでゆで、冷ましておく。
   冷めたらヘタを切り落とし、1cmほどの長さに切る。

2. 2

   長芋は皮をむき、1cm角のサイコロ状に切る。

3. 3

   1と2をボウルに入れてサッと混ぜ、器に盛る。
   しょう油をかけ、かぼすをしぼってできあがりです。