ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギは皮をむき、できるだけ小さくみじん切りにする。
   にんにくは2cmほどの薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油大さじ1(分量外)とにんにくを入れて中火で熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。

3. 3

   牛豚合いびき肉も加えてよく炒め、肉の色が白っぽくなってきたら塩を加える。

4. 4

   トマト水煮缶を潰しながら汁ごと加える。
   弱めの中火にし、20分ほど煮込む。

5. 5

   トマトケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、砂糖を加えてさらに15分ほど煮込み、サラッとした感じがなくなればできあがりです。