優しい味(*^^*)具だくさん冬瓜スープ レシピ・作り方

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むーまむ
具だくさんで美味しく、温まりますよ(^○^)

材料(5人分)

豚バラ
150g
冬瓜
大1個
人参
1本
とうもろこし
150g
乾燥小エビ
ひとつかみ
塩胡椒
2ふり
700cc
おでんのもと(顆粒)
1袋(4人分)
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1
    冬瓜は皮をむき一口大に切り、人参は薄切りにする
  2. 2
    豚バラを鍋に入れて塩こしょうをふりかけ炒める
  3. 3
    2に1を入れて少し炒め、水、おでんのもとを入れて柔らかくなるまで煮る
  4. 4
    具材に火が通ったらとうもろこし、小エビを入れてすべての具材に火が通るまで煮る
  5. 5
    片栗粉を水で溶いて入れて、とろみがついたら出来上がり!

おいしくなるコツ

小エビを入れると色合いもいいし、お出汁が出るので美味しいですよ!

きっかけ

大きな冬瓜を頂いたので作ってみました!家族みんなでほくほく食べましたよー(*^^*)

公開日:2020/09/16

関連情報

カテゴリ
とうがん(冬瓜)

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むーまむ ばあちゃんっこなので、ばあちゃんの味がメインです! 料理は苦手ですが、こどもも喜ぶごはんをつくれるようがんばっています!

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