鶏手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は水から11分ゆでて殻をむいておく。

2. 2

   圧力鍋に鶏手羽元を入れ、しょう油、酒、砂糖、水、しょうがを加えて火にかける。
   5分加圧したら火を止めて冷めるまで置く。

3. 3

   冷めたら圧力鍋のフタを外し、1のゆで卵を入れる。
   落としぶたをし、中火で煮汁が半量くらいになるまで煮つめればできあがりです。