アボカドは熟れてないものの方が扱いやすいですよ( ´ ▽ ` )ノ写真はちょうど食べ頃位のものを漬けたので漬けたあとはちょっと崩れやすかったです(^^;)でもねっとりとした味わいがまた乙な感じでしたよ♪
無印の発酵ぬか床で色んなものをお試し中(*^ω^*)
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