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まさかの!アボカドのぬか漬け レシピ・作り方

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にゃんぺこ
アボカドをぬか漬けして、おつまみとしての更なる進化へ(*´ω`*)今からの季節なら冷酒と嗜むのがおすすめ♪
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

アボカド
1個
お茶パック
4枚(あると便利です)
ぬか床
1㎏(ご家庭のぬか床で)
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作り方

  1. 1
    アボカドは縦にぐるっと1周包丁を入れて半分にして、種を取り、横にさらに半分して皮をむきます。
  2. 2
    1のアボカドをお茶パックに詰めて、ご家庭のぬか床に入れて、やさしくぬかをかぶせ、1日以上漬けたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ

おいしくなるコツ

アボカドは熟れてないものの方が扱いやすいですよ( ´ ▽ ` )ノ写真はちょうど食べ頃位のものを漬けたので漬けたあとはちょっと崩れやすかったです(^^;)でもねっとりとした味わいがまた乙な感じでしたよ♪

きっかけ

無印の発酵ぬか床で色んなものをお試し中(*^ω^*)

公開日:2020/06/03

関連情報

カテゴリ
日本酒に合うおつまみ火を使わないでおつまみアボカドぬかづけ(糠漬け)簡単おつまみ
関連キーワード
発酵ぬか床 無印 菌活 腸活

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこ お料理は実験だ!との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/13 22:41
すごくおいしかったです。ご飯にもよくあいました。
hannah212
お試し戴きありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ私もこれには意外な美味しさにびっくりしました( •͈૦•͈ )!同じ感動を味わってもらって嬉しいです(≧ω≦)

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