お抹茶ふんわり♪鮭のおにぎりレシピ・作り方

Name: お抹茶ふんわり♪鮭のおにぎり
Total time: 10 min
Yield: おにぎり3個
Ingredients: ごはん(玄米入) お茶碗2膳分; 鮭 1切; 酒 大さじ2～3; 抹茶 小さじ1/3強; 塩 適宜; ごま 大さじ1

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

お抹茶を混ぜ込んだ上品なお味のおにぎりです( ´ ▽ ` )ﾉお花見などのお弁当にも♪

材料（おにぎり3個人分）

ごはん(玄米入): お茶碗2膳分

鮭: 1切

酒: 大さじ2～3

抹茶: 小さじ1/3強

塩: 適宜

ごま: 大さじ1

作り方

1

酒を染み込ませたキッチンペーパーで鮭を包み、その上からラップで包んでレンチンします。(600wで2分前後) 火傷しないように鮭の皮と骨を丁寧に取り除きながら身を解します。
2

ごはんに抹茶を少しずつ加えながら、全体に色が入るように混ぜ合わせます。
3

2にほぐした鮭とごまを加えて均一なるように混ぜ合わせ、味を見て塩気が足りなければ塩を振って味をととのえ、いつもの様におにぎりの形にしたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
4

お抹茶はほんぢ園さんのものを使用しました(^^)お値段もお買い得でそのままお湯やお水で飲んだり抹茶ミルクにしたり美味しいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お抹茶は入れすぎると苦味が際立ってしまうので注意です(>_<)お子様には抹茶の代わりに緑茶の粉末を使うと苦味が控えめで食べやすくなると思います(^^)塩加減は鮭の塩分に合わせて適宜調節してくださいね。

きっかけ

世間は色々騒がしいですが、食べるものだけでもちょっぴり春めいた気分を味わいたくて。

公開日：2020/03/15

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にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))