お弁当に綺麗！ロール(してる)キャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯をとり、1枚を半分に切ります。

2. 2

   キャベツを洗って、水分が残ったまま電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
   お湯でさっと茹でてもいいです。

3. 3

   ベーコンの巾にキャベツを折り、ベーコンを外側にしてくるくる巻き、楊枝で固定します。
   キャベツがはみ出さない方が出来上がりが綺麗です。

4. 4

   ベーコンの巻終わりを下にしてフライパンで焼きます。
   弱火〜中火でベーコンがはりつくまで加熱し、楊枝を外して転がしながら色良く焼いて出来上がり。

5. 5

   お好みで粗挽き胡椒やガーリックパウダーなど降ってお召し上がり下さい。

6. 6

   おまけ
   キャベツの芯は、浅漬けの仲間に入れたり、ぬか漬けにしたりすると、これはこれで副菜になります。