塩レモンでさっぱり♪トマトときのこのスープレシピ・作り方

Name: 塩レモンでさっぱり♪トマトときのこのスープ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ミニトマト 3個; しいたけ 3個; しめじ 1/2パック(少パック); 水 200cc; 塩レモン 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ブラックペッパー お好みで

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約10分
100円以下

にゃんぺこ

塩レモンで爽やかな味わいの簡単スープ♪トマトと塩レモンの酸味が朝ごはんにぴったり( ´ ▽ ` )ﾉ

材料（1人分）

ミニトマト: 3個

しいたけ: 3個

しめじ: 1/2パック(少パック)

水: 200cc

塩レモン: 小さじ1

鶏ガラスープの素: 小さじ1/2

ブラックペッパー: お好みで

作り方

1

プチトマトは半分に切り、しいたけは薄くスライス、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
2

お鍋に1の材料とお水を加えて煮立たせたら、塩レモン、鶏ガラスープを加えて味をととのえます。
3

器に盛り、お好みでブラックペッパーを振りかけたら完成です(^-^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩レモンは果肉はペースト状に、果皮は細かく細切りして仕込んだ塩分10%のものを使用しました。ご家庭の塩レモンの仕込み具合で量を調節してみてくださいね。

きっかけ

初めて仕込んだ塩レモンで手始めにスープを作ってみたら爽やかで美味しかったので(^-^)

公開日：2020/02/24

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))