白菜と豆腐の甘辛あんかけレシピ・作り方

Name: 白菜と豆腐の甘辛あんかけ
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 白菜 150g(3枚くらい); にんじん 1/2本; しいたけ 6個(小さめ); 豆腐 2パック(150g×2); ごま油 少々; ☆水 100cc; ☆焼き肉のタレ 大さじ2.5; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆生姜(チューブ) 3cmくらい; 水溶き片栗粉 適量

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約15分
100円以下

にゃんぺこ

焼き肉のタレを使って簡単に甘辛な豆腐あんかけの完成( ´ ▽ ` )ﾉ食材はヘルシーだけど満足度の高い一品♪とろっと甘辛な餡が寒い日ぴったりですよ。

材料（2～3人分）

白菜: 150g(3枚くらい)

にんじん: 1/2本

しいたけ: 6個(小さめ)

豆腐: 2パック(150g×2)

ごま油: 少々

☆水: 100cc

☆焼き肉のタレ: 大さじ2.5

☆醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆生姜(チューブ): 3cmくらい

水溶き片栗粉: 適量

作り方

1

白菜は縦半分に切り3cm幅にざく切りします。にんじんは拍子切り、しいたけは薄くスライスします。豆腐は1口大に切っておきます。
2

熱したフライパンにごま油少々を入れ白菜と人参を炒めます。しんなりしてきたら椎茸を加えてさっと炒め、☆を合わせたものと豆腐を加えて5分くらい煮込みます。
3

水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでにんにくを加えてスタミナ感をパワーアップしても♪

きっかけ

また寒が戻り朝はうっすら屋根に雪が(><)日中通して寒い一日だったのでほっこり温まるものか欲しくなって作りました。

公開日：2020/02/19

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にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))