こんな食べ方もあるよ。めかぶしゃぶしゃぶ鍋。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、よく洗い根元を切り一口大に切っておく。

2. 2

   めかぶは流水で洗い汚れを取る。一口大に切ってざるに上げておく。

3. 3

   豚肉も一口大に切っておく。土鍋に水を鍋８割程度に入れてこんぶを入れて２０分置きだしを取りる。その後こんぶを取りだして沸騰させる。

4. 4

   食卓に卓上ガスコンロを置いて、1や2.3の食材を各自入れて色が変わったら、ポン酢に浸して食べる。この時レモン汁やカボスをしぼっていれると香りもしてさらにおいしい。