レンジで錦卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を水から火にかけて沸騰してから10分加熱する

2. 2

   茹で卵が冷めたら殻をむき，白身と黄身にわける(写真は倍量です）

3. 3

   白身と黄身をそれぞれこす

4. 4

   白身に●の材料を加えてよく混ぜる

5. 5

   黄身に☆の材料を加えてよく混ぜる

6. 6

   型にラップを端が型から出るようにひく。今回は小さめの耐熱タッパーを使ってます

7. 7

   白身を型に入れてスプーンの背などを使いしっかり押さえて平にする

8. 8

   黄身の3分の2を白身の上にのせておさえる。

9. 9

   残りの黄身をふんわりとのせる

10. 10

    上からふんわりとラップをしてレンジで500Wで2分加熱する

11. 11

    そのまま冷まし，冷めたらラップを持ち，型から取り出してお好きな大きさに切れば完成！