サバ缶詰をつかって。サバとチーズのピーマンづめ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り。ピーマンを縦に二つに切り、種を取り除く。

2. 2

   サバの缶詰をボールにあけて身をほぐす。ここに、玉ねぎとひき肉を入れてよくかき混ぜる。ネットりするまで練りこむ。

3. 3

   2がねっとりしたら、トロケルチーズを手で一口大にちぎり、入れる。またここで練りこみ４つの固まりに分ける。

4. 4

   1のピーマンに3の固まりを俵型にして詰め込む。ピーマンからはみ出ないように手など押し込む。

5. 5

   フライパンにサラダ油、大匙１をひき4のピーマン４つを入れて焼く。中火から焼き色が付いたら。弱火にする。

6. 6

   ピーマンの下わが焼けたら、静かに返して、表側をさっと焼く

7. 7

   すべて焼けたら、皿に盛りつける。レモンの輪切を付け合わせに盛りつける。