万能すぎる【 肉味噌 】 レシピ・作り方

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kaaaaaaaaaaaaaaazuma
万能すぎる肉味噌。ナスと炒めたり、豆腐にかけたり、ジャージャにしたり、用途は様々です。

材料(複数人分)

ひき肉
600g
玉ねぎ
2玉
①酒
大さじ3
①みりん
大さじ3
①砂糖
大さじ3
②味噌
大さじ5
②醤油
大さじ3
③すりおろし生姜
大さじ3
④片栗粉と水
大さじ3

作り方

  1. 1
    フライパンにひき肉とみじん切りした玉ねぎを中火で炒めます。※ひき肉から油が出るので油は使いません。
  2. 2
    ひき肉と玉ねぎに火が通ったら調味料①を入れてひと煮立ちさせます。
  3. 3
    次に調味料②を入れ、味が馴染むまで火を通します。
  4. 4
    そして、調味料③を入れて混ぜます。
  5. 5
    最後に調味料④を水溶き片栗粉にし、全体が馴染むように混ぜて完成です。

きっかけ

ひき肉の安売りをしていたので、作ってみました。

公開日:2019/08/07

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カテゴリ
豚ひき肉牛ひき肉肉味噌男の簡単料理

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