油揚げと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは熱湯を回しかけて、油きりをしておく。
   小さ目の短冊切りにする。

2. 2

   玉ねぎはくし切りにする。

3. 3

   鍋に水600ｃｃと玉ねぎ・だしの素をいれて火にかける。
   沸騰したら油揚げも入れて、いったん火を止めて、味噌を溶き入れる。
   万能ねぎを散らして完成。