シンプル★瓦そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで牛肉を炒める。酒、しょうゆ、砂糖、塩コショウをいれ汁気がなくなるまで炒める。

2. 2

   薄焼き玉子を焼く。瓦そばのタレを温める。

3. 3

   フライパンを温め、瓦そばに焼き目がつくようにじっくり焼く。フライパンをあおり蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり瓦そばをしっかりと炒める。容器に瓦そば→牛肉→玉子の順に盛り付ける。