ディナーロール風パン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 190g
- 薄力粉 60g
- バター 20g
- 砂糖 30g
- 練乳 15g
- 塩 3g
- 牛乳 160cc
- ドライイースト 4g
作り方
- 1 すべての材料をホームベーカリーに入れパン生地コースで1次発酵終了までセットする。
- 2 生地を取り出して16分割し、軽く丸めたら固く絞った濡れフキンをかけて10分休ませる。
- 3 生地を丸め直し、オーブンシートに並べて2次発酵させる。（オーブン発酵35度で35分。）
- 4 オーブンを180度に温め、13分焼く。
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