なすびとおろしじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは縦半分に切り、斜めに切る。じゃがいもは皮をむきすりおろす。

2. 2

   油揚げとこんにゃくは短冊切りにする。こんにゃくは下ゆでしておく。ネギは小口切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁を入れて、油揚げ、こんにゃく、なすびを入れて煮る。煮えたら、おろしたじゃがいもを入れて煮る。

4. 4

   味噌を溶かし入れる。器に盛りネギを散らす。