茄子と人参とパスタのかきたまスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にいちょう切りにした人参と水450mlを加え、沸騰させる。半月切りにした茄子を入れ、蓋をして人参に火を通す。コンソメスープの素、塩胡椒をする。
- 2 パスタを加え、表示通りに茹でる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を沸騰しているところに流し入れる
- 3 塩胡椒で味を整える
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