鶏むねとキャベツのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を削ぎ切りし,食べやすい大きさに切り,酒小さじ2,醤油小さじ２分の1に漬け,下味をつける

2. 2

   キャベツはざく切りにする

3. 3

   鶏胸肉に片栗粉をまぶして多めの油で両面こんがりするまで焼き,お皿にうつす。

4. 4

   同じフライパンでキャベツを少ししんなりするまで炒める。

5. 5

   鶏胸肉を戻し,●の調味料を入れて一煮立ちさせる。

6. 6

   仕上げに塩胡椒で味をととのえてごま油を回し入れたら完成！