焼くだけで辛さが抜けて、甘みが出まーす万願寺レシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺はへたを切り落とします。よく流水で洗い、着っ地下ペーパーでふいおく。子供たち用は種を取り除いた方が抵抗がないと思います。

2. 2

   油揚げは４センチ×５センチの長方形に切っておく。

3. 3

   ガスレンジや魚や機で万願寺から強火で裏表と焼く。焦げ目が付くまで焼きます。

4. 4

   油揚げもレンジにきれいに並べて濃いきつね色になるまでカラッと焼きます。この時余計な油が落ちます。裏も同様に焼く。

5. 5

   あとは皿に食べたい分ずつ万願寺と油揚げを並べてください。

6. 6

   好みで醤油を調節してかける・辛さが抜けるので、辛いのがいい方は七味を使う。