材料(2人分)
- 人参
- 3センチ
- 玉ねぎ
- 1/2こ
- ベーコン
- 2枚
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1/2
- ネギ
- 1本
- ご飯
- 2膳分
- 中華だし
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 人参と玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンもみじん切りにする。ネギは小口切りにする。
-
- 2
- ボールに卵を割り入れ、塩胡椒をしてフライパンにサラダ油を入れ炒り卵を作り、取り出しておく。
-
- 3
- フライパンに油を入れ、人参、玉ねぎ、ベーコンを炒める。火が通ったら、ご飯を入れて炒める。
-
- 4
- 中華だし、醤油、塩胡椒を入れて全体に味を馴染ませる。卵を戻し入れ、全体に混ぜる。お皿にもり、ネギを散らす。
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