癖になるおいしさ韓国風たこめし丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは４センチの長さに切り、さらにそれを半分にする。タコはお刺身用でもよい。半分に切っておく。タコの足でもよい。

2. 2

   ヤンニョンジャンを作る。ボールに材料をすべていれよくかき混ぜる。最後にゴマ油を入れておく。辛さは塩で調節。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき熱して1のネギとタコをさっと炒める。ネギの色が変わったら2のたれを2/3入れる。一気にに強火にして１秒で具材に味を絡める。

4. 4

   アツアツのご飯を一人分ずつ深皿に盛り３をかける。

5. 5

   4でたれが薄いと感じたら、残りのヤンニョンジャンを少し上からかける。