とてもおいしいよ。栗きんとんサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんとんつくりをします。サツマイモは皮をむいて、２センチくらいに輪切りにして水にさらし灰汁抜きをする。

2. 2

   1を鍋に新しい水カップ3と、くちなしの実をいれ柔らかくなるまで煮る。煮たら、ざるに上げへらで潰してから、裏ごしをする。

3. 3

   栗はビンからだし、半分にする。瓶のつゆも後で使う。

4. 4

   2で裏越しした芋と砂糖と栗の甘露煮のつゆを鍋に入れ弱火で、砂糖が溶けるまでゆっくり混ぜ合わせて、きんとんにする。

5. 5

   食パンは耳を切る。マーガリンを２枚に塗る。一枚に4で作ったきんとんを全体にしき詰める。もう一枚のパンではさみ少し重しを置く。

6. 6

   5のきんとんサンドを１０程度休ませてから、三角に切る。イチゴなど飾りつけて出来上がり。