酒の肴:メカジキの照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、醤油、砂糖、酒分量を鍋に入れ沸騰させ、アルコールを飛ばします。

2. 2

   メカジキしょうがを入れて中火で煮ます。全体に煮汁がかぶるように落し蓋をします

3. 3

   5分ほど煮て火が通れば出来上がり。