芋茎(ずいき)の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋茎(ずいき)を洗って皮を剥く。

2. 2

   食べやすい大きさに切って、酢水①に浸ける。30分おいてからザルにあげる。(酢水②でも同様に行う)

3. 3

   お鍋に芋茎(ずいき)と★を入れて過熱し煮詰めて完成。