材料(2人分)
- 卵
- 4個
- グリーンアスパラ
- 4本
- ミニトマト
- 8個
- ピーマン
- 1個
- とろけるチーズ
- 40g
- 油
- 大さじ1
- 塩、コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- グリーンアスパラはゆでて半分に切っておく。
ミニトマトはへたをとって半分に切る。
ピーマンは輪切りにする。
-
- 2
-
- 卵をといて、塩、コショウで味をつけ、熱して油をひいたフライパンにながしいれる。
-
- 3
- 周りが少し固まってきたら、具をのせていく。最後にチーズものせて、蓋をする。
-
- 4
- チーズがとけて、卵がかたまったら、お皿に滑らせて載せる
おいしくなるコツ
具はなんでもお好きなものをどうぞ
きっかけ
チーズ大好き、なので
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とってもかんたんピザ風オムレツです。